女性の健康 -women's health-

「医食同源」は遠い昔にあった桃源郷の物語となってしまうのでしょうか。 世界各地で発生していた飢饉は遠い過去の話で、今では、肥満や生活習慣病が世界的問題となり、大量生産され、誰にも食されることが無かった ...

お買い物で食料品を手にする際、皆さんは何を重要視し、何を目安に購入を決めていますか？ 「栄養」「味の好み」「パッケージ」「価格」など様々な決定要因がある中で、手にした商品の背景に広がる世界とは？ その ...

北欧の国デンマーク。皆さんはどのようなイメージをお持ちでしょうか。 国際連合が発表する「世界幸福度ランキング」では常に上位に君臨する幸せな国。 人にも動物にも環境にも優しい国デンマークが推進するオーガ ...

肥満を背景とした生活習慣病有病率の増加に伴い、予防策の１つとして打ち出されたフランス発のニュートリ・スコア。 同様に日本でも、食選択のための適正な情報提供と予防行動を促す仕組みとして、保健機能食品制度 ...

世界共通の課題となっている肥満を背景とした生活習慣病の増加。 かつて「成人病」と呼ばれていた生活習慣病は、今や、子どもたちの間でも肥満が蔓延し、低年齢化の兆しも取り沙汰されています。 WHOによる警告 ...